INGREDIENTES:
Bistec Pulpa negra:
1 lb de pulpa negra en bistec grueso
Salsa inglesa, Salsa china, Tomillo, Pimienta (Al gusto)
1 Sobre de sopa de res criolla continental
3 Dientes de ajo
1 Cebolla grande
Perejil al gusto
2 pimentones de colores en juliana (tiras finas)
1 tz de vino blanco
Ensalada:
1 lata de hongos
1 lata de zanahoria en rebanadas
½ tz de azúcar
¼ de mantequilla
PROCEDIMIENTO:
1. Saltear los bistec de pulpa negra.
2. Picar ajo, cebolla, perejil, y saltear en aceite de oliva.
3. Incorporar los hongos, pimentones, vino blanco, sopa, crema de batir y dejar reducir.
4. Para la ensalada en una olla poner todos los ingredientes.
5. Dejar derretir la mantequilla y que se disuelva en la azúcar.
FUENTE: Tu Mañana
