Carnes Carnes -  12 de septiembre 2007 - 13:55hs

Pollo guisado con Papas salteadas

INGREDIENTES:

1 pollo entero picado

2 lbs de papas

1 rama de culantro

Ajo

Sal

Pimienta

Salsa de tomate

Caldo de pollo

2 huevos

Mayonesa

Cebolla grande

1 pimentón verde

Salsa china

PROCEDIMIENTOS:

Pollo:

1.Prepare el pollo con el caldo de pollo, ajo, cebolla, salsa china, culantro, pimentón verde, sal y pimienta al gusto.

2.Se pone a sofreír el pollo y luego agregue agua junto a la salsa de tomate hasta quedar bien cocinado.

Papas:

1.Ponga a hervir las papas junto a los huevos.

2.Cuando estén hervidas pelar y rebanarlas.

3.La mayonesa la mezcla con un poco de la salsa del pollo y la vierte encima de las papas y los huevos.

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