INGREDIENTES:
Trozos de pernil deshuesado.
1 cebolla
1 cebolla morada
4 dientes de ajo
Jugo de naranja
1 cdta pequeña de comino
Aceite de oliva
Mostaza
Azúcar
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Licuar las cebollas, ajos, jugo de naranja, comino, sal, aceite de oliva, mostaza, azúcar.
2.Condimentar el pernil con el licuado dejando reposar por un par de horas para que se concentren bien los sabores.
3.Luego ponerlo en un pairex y meter al horno hasta quedar el pernil bien cocinado.
4.Sirva y disfrute.