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Pollo relleno

INGREDIENTES:

Pechugas y encuentro de pollo deshuesados.

Cebolla (procesada)

Pimiento verde (en julianas)

Salsa china

Salsa inglesa

Queso cheddar rayado

Harina

Huevo

Pan rayado

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

MODO A PREPARAR:

1.Saltear la cebolla y el pimiento verde en aceite de oliva.

2.Luego verterla en un bowl y mezclarla con el queso cheddar rayado.

3.Condimentar el pollo con salsa inglesa, salsa china, sal, pimienta.

4.Rellene el pollo con la mezcla del queso y las cebolla y sellarlo con palillos de dientes o hilo pabilo.

5.Pase el pollo por harina, luego por huevo y posteriormente por el pan rayado.

6.Freír el pollo hasta quedar dorado y luego meter al horno por 15 minutos a 350°.

7.Sirva y disfrute.

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