Carnes Carnes -  30 de junio 2008 - 14:52hs

POLLO AL ESTILO CHINO CON SHOP SUEY DE VEGETALES

INGREDIENTES:

5 Muslos de pollo

1/4 taza de salsa china baturro

Pimienta blanca

1 punto de sal

3 Cucharadas de salsa de frijoles negros con ajos

Aceite de sésamo

MODO A PREPARAR:

1.Condimentar los ingredientes con el pollo.

2.En un molde rociamos aceite y colocamos el pollo.

3.Se corta el pollo de manera transversal.

3.Se coloca en el horno aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 250°.

4.la temperatura se va aumentando hasta que quede el pollo dorado.

SHOP SUEY

INGREDIENTES:

1.Pimentón rojo

1.pimentón verde

2.Cebollas picadas en juliana

1.Repollo morado

1.Repollo verde

1.Ajo

Aceite sésamo

1.maicena con caldo de pollo

1.jengibre

Culantro

MODO A PREPARAR:

1.En una sartén con aceite sésamo salteamos las cebollas, el ajo y la salsa china.

2.Luego incorporamos el repollo,el pimentón,el jengibre y el culantro.

3.Todo esto se mezcla bien.

4.Se agrega a la mezcla repollo verde y salsa china.

5.Por ultimo se rocía la maicena con un poquito de agua y caldito de pollo.

6.Sirva y disfrute.

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