Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
1 lengua
1 lt de vino de cartón
2 cebollas
½ taza de salsa condimentada
1 rama de puerro
4 ají dulce (los chiquitos)
6 dientes de ajo
1 lata de tomates enteros
1 pasta de tomate
2 zanahorias
1 ramas de apio
1 ají chombo
Sal, pimienta
Laurel
Tomillo
MODO A PREPARAR:
1. Cocinar la lengua por 2 horas con agua suficiente para poder pelarla y limpiarla.
2. Luego preparar la salsa con todos los ingredientes e incorporar la lengua rebanada.
3. Sirva y disfrute.
