Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
2LB de costillas de res
Harina
6 dientes de ajo
Puerro
Cebolla
Salsa inglesa
Salsa condimentada
1 litro de vino tinto
Aji dulce
Hoja de laurel
Hoja de apio
Zanahoria
Pimentón
Pimienta molida
1 cucharada de tomillo seco
Tomates enteros
MODO A PREPARAR:
1. Pasar por harina cada una de las costillas para darle espesor a la salsa, luego incorpórelas en una olla con aceite bien caliente.
2. Posteriormente agregue todos los ingredientes previamente picados y deje cocinar por 2 horas aproximadamente.
3. Sirva y disfrute.
