Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
1 paquete de bacon
1 libra de codillo natural
1 cebolla blanca
1 repollo
Pimiento español o páprika
Sal
1 paquete de arbejas
Aceite de oliva
Ajo
MODO A PREPARAR:
1. En una olla con agua cocine el paquete de arvejas (procure dejar las arvejas media cocidas)
2. En otra olla con aceite bien caliente sofreímos el codillo picado y el bacon para darle un sabor ahumado, luego agregamos bastante ajo, pimiento español, cebolla cortada en juliana y repollo picado.
3. Una vez incorporado los ingredientes, procedemos a colocar las arvejas previamente media cocida con todo y el agua de tal manera que se terminen de cocinar con el codillo y el bacon (Dejar cocinar).
4. Por último añadimos un toque de picante y listo.
5. Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
