Carnes Carnes -  5 de octubre 2009 - 16:32hs

Hamburguesa de carne

Receta de la Chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

1 libra de carne molida

2 cucharadas de taco seasoning

1 huevo

Ajo

½ cebolla blanca

Pan molido

Pan molde

Mantequilla

Queso rayado

Tomate

Lechuga

Salsa de tomate

Mayonesa

Mostaza

MODO A PREPARAR:

1. Sazonar la carne molida con dos cucharadas de taco seasoning y un huevo.

2. Posteriormente licuamos ajo, ½ cebolla blanca y agua.

3. Una vez licuado procedemos a incorporar a la carne molida, luego agregamos pan molido.

4. Con las manos mezcle la carne de tal manera que se incorporen todos los ingredientes.

5. Ahora proceda a preparar las tortitas de carne para nuestras hamburguesas. (Procure no hacer las tortitas de carne muy gruesas, debe estar del tamaño del pan molde).

6. Una vez prepara la carne inmediatamente las freímos en un sartén hasta que estén bien doraditas.

7. Para el pan: coloque en una de las caras del pan molde mantequilla derretida, luego añada queso rayado y hornee hasta que el queso se derrita.

8. La otra parte del pan la vamos a bañar con mantequilla derretida y colocarla en la sartén. Ahora a esta parte del pan le colocamos la carne, un tomate en rodaja, una hoja de lechuga, salsa de tomate (Ketchup), mayonesa y mostaza. (Todos estos ingredientes son al gusto).

9. Por último cubrimos con nuestro pan horneado, mantequilla y queso derretido.

10. Sirva y disfrute.

En esta nota: