Tu Mañana

Ingredientes:

4 Tomates peritas

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1macito de cilantro

1cebolla morada

6 dientes de ajo

1lata de chile chipotles

1cdta de comino

1cdta de canela

1cdta de pimienta cayene

1cdta de tomillo seco

2 hojas de laurel

1 paquete de tortilla de maiz blanco

1 paquete de tortilla de harina

sal y pimienta

Procedimiento:

Para la carne:

Se sazona la carne agregandole el chipotle, la canela, las hojas de laurel, los dientes de ajo, el comino, la pimienta cayene y el tomillo.

Se coloca en el sarten y se deja cocinar un rato.

Luego se coloca el apio picado y se cocina un momentito mas.

Se pican el tomate, la cebolla y el cilantro en cuadritos.

Se mezclan todos con aceite de oliva, sal y pimienta (pico de gallo).

Se coloca aceite en un sarten y se colocan las tortillas una por una un momentito.

Se arman los tacos colocando la carne y el pico de gallo a las tortillas.

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