En toda y cualquier fiesta brasileña, hay un dulce que no puede faltar: el brigadeiro. Se trata de un postre hecho de leche condensada y chocolate en polvo. Es un dulce tan, tan, tan rico que es imposible comer solo uno.
Para que sea aún más exquisito, al terminar la preparación, los brasileños agregan una deliciosa lluvia de fideos de chocolate. ¡Es irresistible!
Así que, para presentarles este placer, he resuelto hacer una receta de la versión tradicional de este dulce. Vea a continuación el paso a paso, haga la prueba y no olvide volver para dejarme tu opinión.
PASO A PASO
Para hacerlo vas a necesitar de algunos ingredientes bien sencillos y baratos:
1. Chocolate en polvo
2. Chispas de colores
3. Leche condensada
4. Copitas
PREPARACIÓN:
PASO A PASO
En una vasija mezcla la mantequilla, la leche condensada y el chocolate en polvo.
Coloca la mezcla en una cacerola y remueva la mezcla para que se disuelva bien. Ese procedimiento debe ser hecho a fuego lento.
Percibirás que la masa estará en su punto perfecto cuando empiece a despegarse del fondo de la cacerola.
Saque la mezcla de la cacerola y colóquela en un recipiente grande para que se enfríe.
Mantenga en la nevera por cerca de 2 horas.
Pasadas las dos horas, ponte guantes y unta las manos con mantequilla (poquita) y comience a hacer bolitas. Intente hacerlas todas del mismo tamaño.
Pasa las bolitas por los fideos de chocolate y colóquelas en las copitas o vasitos.
Listo. Ahora sólo debes ponerlas en la nevera para que queden bien ricas a la hora de servir.
