COCINA Cocina -  30 de agosto 2015 - 05:00hs

Las zanahorias fueron moradas antes de ser naranjas

Las personas piensan que el color original de las zanahorias es naranja, pues están equivocadas, no es así, ya que en Afganistán se cultivaban en otra tonalidad.

En el país afgano el uso de las zanahorias data del año 3,000 A.C., cuando las personas que habitaban en este país sembraban semillas de zanahorias conocidas por su nombre científico como "daucus carota", pues eran púrpura por fuera y naranja por dentro.

La semilla de esta hortaliza fue expandida a los continentes africanos y asiáticos, donde luego varió de su color morada a otros como blanco, amarillo, verdes hasta negro.