¿Cómo preparar un pollo en salsa de miel y mostaza?. Foto/Dreamstime

Melany Lasso

En navidad acostumbramos a comer pavo y jamón, pero con el pollo también podemos hacer deliciosas recetas para estas fechas. El pollo con salsa de miel y mostaza es un extra para consentir a tu familia de una manera fácil, rápida y de seguro les encantará.

El tiempo aproximado de preparación es de 30 minutos y rinde 4 porciones. Recuerda que si tu familia es numerosa así mismo varía la cantidad de ingredientes a utilizar.

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Para esto necesitarás:

  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 taza de agua
  • 1/2 mantequilla sin sal
  • 1 cubo de sazonador de pollo
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de azúcar morena

Preparación:

  1. En un sartén grande calienta el aceite vegetal y cocina las pechugas de ambos lados hasta que estén doradas. Luego que se doren retíralas del sartén y cúbrelas con papel aluminio.
  2. Agrega mantequilla al sartén en donde se cocinaron las pechugas y agrega las cebollas para caramelizarlas.
  3. Mezcla el agua con el ajo picado, la miel, azúcar morena, cubo sazonador y la mostaza. Después vierte la mezcla en el sartén y agrega las pechugas cubriéndolas con la salsa, ya hecha previamente y tápala la olla y cocina a fuego medio por 5 minutos.
  4. Por último espolvorea perejil finamente picado encima del pollo y sírvelo con arroz y ensalada de tu gusto.

Estoy segurísima que esta receta la volverás a hacer durante el año, por ser diferente, rápida e irresistible. ¡Buen provecho!

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