Panamá será testigo del patacón más grande del mundo en octubre

Melany Lasso

¿El patacón más grande del mundo? Sí, así como lo lees, Panamá será sede de la preparación del patacón más grande del mundo el 16 de octubre que pesará 220 libras y estará presente un juez de Récord Guinness para poder calificar esto como hazaña o récord.

Para lograr este récord mundial se utilizarán 850 plátanos, 4,000 litros de aceite y una paila hecha a mano en Panamá de 3.5 metros de diámetro, nunca antes confeccionada y se contará con la participación de 134 personas en todos los procesos de la preparación que son: pelar en plátano, pre-freír el plátano, moler la masa, hacer la masa y freír el patacón..

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Para quienes no lo saben, el patacón es una comida a base de trozos aplanadosde plátano verde frito, muy tradicional en la gastronomía panameña.

La actividad será en la comunidad Indígena Emberá de Ipetí, donde la cultura indígena se está perdiendo y la idea es compartir las costumbres y tradiciones de esta región, al igual que se quiere mostrar al mundo el talento profesional gastronómico y cultural nacional.

La Directora de Impacta, Sabrina Naimark destacó que este evento se realizará en el marco del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora el mismo día.

Con el objetivo de contabilizar, visibilizar y compartir el alcance logrado en este evento histórico, las personas podrán seguirlo en la cuenta de Instagram: @elpataconpty @impactapty y los hashtags: #Impactacón #elpatacónteune.

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