INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo deshuesadas.
2 manzanas verdes (cortadas en cuadritos)
2 manzanas rojas (cortadas en cuadritos)
5 papas (cortadas en cuadritos)
1 cebolla
Cilantro
1 tz de almendras
Mostaza Dijon
¼ tz de vinagre balsámico
¼ tz aceite de oliva
Mayonesa
Ajo en polvo
MODO A PREPARAR:
1.Hervir las papas
2.Sudar el pollo condimentado con el ajo en polvo
3.Procesar la cebolla con el cilantro.
4.Ya sudado bien el pollo, también procesarlo.
5.Hacer una mezcla con la mayonesa, mostaza, almendras y revolver bien
6.Añadir a la mezcla las papas, manzanas, pollo, y revolver nuevamente.
7.Deje reposar en la nevera por 30 minutos.
8.Sirva y disfrute.