PROGRAMA 3 FuegoVsFuego -  4 de mayo 2021 - 21:08hs

Receta de la Zambita y Poveda : Empanada de pollo, puerco y camarón

Esta fue la rica receta de los famosos en la 3era batalla de Fuego vs. Fuego.

Ingredientes:

2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal (opcional), 1/2 taza de manteca vegetal, 1/2 taza de leche evaporada, 1 clara de un huevo grande ligeramente batida con 1 cucharada de agua

RELLENO DE POLLO

2 cucharadas de mantequilla, 1/4 taza de cebolla picada, 1 diente de ajo finamente picado, 1/2 taza de leche evaporada, 1 taza de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo ya cocida y picada (aproximadamente 1 pechuga de tamaño pequeño), 1 cucharada de cilantro fresco picado o de la hierba culinaria de tu selección, 1 cucharadita de Caldo Sabor a Pollo, 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, 1 taza (4 oz.) de mezcla de quesos mexicanos a los cuatro quesos o de cualquier otro tipo de queso desmenuzado.

Procedimiento:

Preparar la masa.

Rellenar la masa.

Poner al horno por 30 minutos.

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