Con la llegada de la Cuaresma miles de personas inician la tradición del ayuno en donde muchos se abstienen de comer carne roja y pollo.
Según la Iglesia Católica el significado verdadero de la Cuaresma es a través de un cambio espiritual.
César Augusto Gutiérrez, rector de la basílica Don Bosco, manifestó que "se debe ayunar de las cosas mala" y señaló que es un tiempo de reflexión y meditación.