Ultiman los preparativos para la elaboración del “Patacón más grande del mundo”. Foto/@EmbCanPanama

Nimay González

Panamá será sede de la elaboración del "Patacón más grande del mundo" cuyos últimos preparativos ya están en marcha, según se dio a conocer este miércoles.

La creación del un patacón que supere las 220 libras para que se adjudique con el título de Guinness World Records, se desarrollará el próximo 16 de octubre en la Comunidad Indígena Ipetí Emberá en Chepo, en el marco del Día Mundial de la Alimentación.

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"Luego de varias pruebas tanto de los materiales como del proceso, el equipo de Impacta y la comunidad están listos para preparar alrededor de 1,200 plátanos y así lograr un patacón que supere las 220 libras", resaltó la empresa de responsabilidad social Impacta, la cual impulsa y organiza este proyecto.

Un amplio operativo de seguridad ha sido coordinado para lograr de este objetivo, el cual está compuesto por la Policía Nacional, Senafront, Cuerpo de Bomberos de Panamá y otras entidades para dirigir la actividad para la que ya ha capacitado alrededor de 85 voluntarios.

La elaboración contará con la presencia de Carlos Tapia Rojas, adjudicador oficial de Guinness World Records desde 2016, cuyo trabajo implica conocer a profundidad los lineamientos requeridos para establecer un récord mundial, así como verificar y validar de manera honesta, justa e imparcial el cumplimiento de cada uno de los requisitos.

También participarán dos testigos oficiales para validar el récord. El testigo voluntario será Alan Cherno y Moisés Espino será el testigo metrólogo (especialista en métrica para validar el pesaje del patacón).

Se espera que al evento asistan más de 400 personas, quienes además podrán apreciar las magníficas artesanías producidas por la comunidad agrupadas bajo el nombre de Jumara Jawa, se podrán realizar las pinturas corporales tradicionales y acceder a los varios puestos de venta de alimentos establecidos en el área, al igual que apreciar bailes tradicionales y otras manifestaciones artísticas.

“El 16 de octubre el evento se realizará con las personas de la comunidad, los patrocinadores y los invitados especiales que viajarán desde la ciudad capital exclusivamente en los buses de Impacta. Pero podrán observar el evento histórico, mediante la cuenta de Instagram: @elpataconpty y los hashtags: #Impactacón #elpatacónteune”, detalló Impacta.

Los detalles fueron dados a conocer durante una conferencia de prensa desarrollada este miércoles, en la que también se lanzó la salsa oficial del patacón, preparada por el chef Alonso García, ganador de Top Chef 2018 y que se comercializará a través de Jumara Juwa para beneficio de la comunidad.

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