Pastas Pastas -  4 de septiembre 2007 - 12:37hs

Coditos a la Mamá YIYA

INGREDIENTES:

2 paquetes de coditos

2 lbs de carne molida

Mayonesa

1 chayote

2 zanahorias grandes bien picadas

½ lb de habichuelas

1 cabeza de ajo

10 hojas de culantro

2 cebollas grandes bien picadas

2 pimentones picados

Sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTOS:

1.Ponga a hervir agua y vierta las zanahorias y habichuelas hasta estar bien cocidas.

2.Luego agregue los coditos.

3.Cocine la carne molida y condimente a la vez con sasonador rojo, cebollas, pimentones, sal y pimienta al gusto, hojas de culantro, ajo machacado hasta secar el agua.

4.En un bowl vierta los coditos con la carne y revuelva.

Sirva y Buen Provecho!!!

En esta nota: