INGREDIENTES:
Rissotto
Salmón picado
Crema de batir
Cebolla
Harina
Vino blanco
Sal
Pimienta
Perejil procesado
Aceite de oliva
Hoja de laurel
1/4 mantequilla
PROCEDIMINTOS:
1.Ponga a hervir el rissotto en agua con las hojas de laurel y sal.
2.Derrita la mantequilla en un sartén bien caliente
3.Añadirle la cebolla bien picada, y el salmón en cuadritos bien pequeños, perejil, sal, pimienta y dejar sofreír.
4.Vierta la crema batida, harina para espesar, vino blanco revuelva y deje cocinar por 10 minutos.
5.Ya estando el rissotto al dente, servir en porciones deseadas en un plato y añadir la salsa blanca por encima.
6.Sirva y disfrute.
