INGREDIENTES:
1lb de spaghetti
Hojas de laurel (al gusto)
Sal (al gusto)
2lbs de tocino (picado en trocitos)
¼ de mantequilla
1 cebolla grande (en trocitos)
2tz de crema de batir
2 huevos
MODO A PREPARAR:
1.Hervir el spaghetti en agua con unas hojas de laurel y sal por 8 minutos aprox.
2.En un satén u olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla.
3.Añadir el tocino, la crema de batir y revuelva.
4.En un recipiente verter los huevos y batir, luego añada un poquito de crema de batir y siga revolviendo.
5.Poco a poco vaya agregando a la mezcla del huevo 4 cucharadas de la salsa del tocino e ir revolviendo constantemente.
6.Una vez terminado esto, pase a verter la mezcla del huevo en la salsa con el tocino y revolver constantemente dejando cocinar por 5 minutos.
7.Ya hervido el spaghetti colarlo y verter la salsa del tocino para luego revolver.
8.Sirva y disfrute.