INGREDIENTES:
Pasta de Show mein
Mixto de mariscos
Pechuguitas de pollo deshuesados (en trocitos)
Puerco liso (en trocitos)
Repollo morado
Cebolla
Pimiento verde (en julianas)
Pimiento rojo (en julianas)
Apito (bien picado)
Zanahorias (en julianas)
Ajo (bien picado)
Salsa china
Salsa china oscura a base de hongos
2tz de maicena
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1.Cocinar la pasta de show mein en agua solamente.
2.En un wok o sartén grande saltear las carnes (pollo, puerco y mixto de marisco) en aceite de oliva.
3.En otro sartén saltear los vegetales previamente picados.
4.Mezclar en un recipiente la maicena con la salsa china, salsa china oscura a base de hongos, caldo de vegetales.
5.Verter en el sartén donde se están salteando las carnes dejando cocinar hasta tomar una textura espesa.
6.Luego de cocinado todo pase a revolver la pasta con las carnes y los vegetales.
7.Sirva y disfrute.