Pastas Pastas -  16 de enero 2009 - 19:57hs

Canelones de atún con camarón

INGREDIENTES:

1 caja de canelones

Cebolla

Medio paquete de camarones

Tomate en lata

Mantequilla

Crema de batir

Leche nevada

Queso mozzarella

Queso parmesano

Albaca seca

Sal

1 cebolla

4 dientes de ajo

3 latas de tuna

¼ de mantequilla

Harina

Crema de batir

Leche

Salsa de tomate

Pimienta roja

Orégano

MODO A PREPARAR:

1.En una olla con agua hirviendo, poner a cocinar los canelones con albaca seca y sal (cocinar según instrucciones del paquete).

2.Posteriormente procesamos 1cebolla, 4 dientes de ajo, medio paquete de camarones.

3.Luego en una paila derretir ¼ de mantequilla para saltear lo procesado. Luego a esto le incorporamos 3 latas de tuna, tomate, pasta, sal, picante y una cucharada de harina para espesar. (Dejar cocinar de 5 a 10 minutos).

4.En una paila aparte preparamos la salsa bechamel y para ello derretimos mantequilla, luego colocamos harina y dejamos que se cocine.

5.Una vez cocinado incorporamos crema de batir y leche (dejar espese).

6.En otra paila aparte cocinar salsa de tomate, pimienta roja, orégano y sal

7.Luego de haber preparado cada paso , procedemos a realizar el relleno, para ello rellenamos los canelones con las tunas con los ingredientes, luego esto lo colocamos en un molde refractario y le incorporamos por encima el bechamel, luego queso parmesano y queso mozzarella.

8.Colocamos al horno aproximadamente 20 minutos y listo.

9.Sirva y disfrute.

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