INGREDIENTES:
Pimenton
Berenjena
Sal
Aceite de oliva
Pasta para lasagna
¼ de mantequilla
Cebolla picada
Queso parmesano
Queso mozzarella
Salsa de tomate
Pasta de tomate
Champiñones
Tuna
Queso feta
MODO A PREPARAR:
1. Hornee los pimentones y las berenjenas con sal y aceite de oliva.
2. Cocine la pasta para lasagna en agua hirviendo con bastante sal y aceite de oliva.
2. Luego derrita ¼ de mantequilla en una paila. A esto incorpore cebolla picada, salsa de tomate, pasta de tomate, champiñones y tuna. (Salsa para rellenar).
3. En un recipiente para hornear, coloque la primera capa de lasagna ya cocida, añada sobre esto los pimentones horneados. Después cubra con una capa de queso parmesano, otra capa de lasaña cocida. Luego incorpore una capa de salsa de atún, queso mozzarella, queso feta y berenjenas.
4. Coloque al horno por 20 minutos.
5. Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
