Pastas Pastas -  14 de julio 2009 - 14:13hs

Penne con camarones y queso feta

INGREDIENTES:

1 lb de camarones rojos limpios

1 cebolla

1 barra de mantequilla

1 lb de queso feta

1 paquete de tomates secos (o en frasco)

1 mazo de cebollina

1 paquete de albahaca fresca

Sal, pimienta

1 paquete de penne (pasta)

MODO A PREPARAR:

1. Cocinar la pasta (penne) según las indicaciones del paquete.

2. Luego corte los tomates en rebanadas y con una cuchara pequeña agregue sal. A parte licue albahaca con aceite de oliva y se lo añade a los tomates cortados en rebanadas. Luego incorpore queso parmesano y hornee de 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita.

3. Saltee los camarones con mantequilla derretida. Luego incorpore cebolla picada en juliana, el aceite de albahaca que nos sobró del licuado y queso feta desmoronado.

4. Por último añada cebollina y sirva con la pasta (penne) y los tomates horneados.

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