Esta receta fue preparada por la Chef Pilar Selles.
INGREDIENTES:
150 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
100 gramos de dulce de leche
200 gramos de harina leudante
4 huevos
100 gramos de chocolate en polvo
Unas gotas de esencia de vainilla
MODO A PREPARAR:
1.Batir en un bowl manteque con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta formar una crema.
2.Agregar las yemas una por una y luego el dulce de leche con el chocolate (previamente disuelto el chocolate en baño maría).
3.Añadir la harina poco a poco con movimientos envolventes.
4.Batir las claras de huevos a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la preparación.
5.Verter la mezcla en un molde en mantecado y enharinado.
6.Cocinar en horno moderado precalentado durante 40 minutos aproximadamente.
FUENTE: Tu Mañana