Ingredientes: papas, sal, crema, zanahoria, azúcar.
Procedimiento:
- Hacer unas papas gratinadas con sal, crema.
- Una zanahoria caramelizada a base de azúcar, sal, mantequilla y hongos.
- Foie gras sellado con sal y pimienta.
- Al final, agregar unas cebollas encurtidas en vinagre de arroz con azúcar y sal con micro hiervas.
Tiempo de preparación : 1 hora.
FUENTE: Redacción
