Ceviche de langostinos - Sergio

Redacción

Ingredientes:

- Langostinos, naranja, jugo de limón, ají chombo, sal, salsa sriracha, cilantro, cebolla morada, granada y ginger ale.

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Procedimiento:

- Mezclar juego de naranja, jugo de limón, ají chombo, sal, salsa sriracha y cilantro.

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- Marinar todo y justo antes de terminar, rayar cebolla morada muy delgaditas para que se incorporen dentro del ceviche.

- Para el coctel, una de base de jugo de naranja, jugo de limón, granada y ginger ale; mezclar en primera instancia, lo cítrico y a parte la granada con el ron, mas jugo de limón y ginger ale.

- Para obtener las dos natalidades del coctel, verter el hielo al vaso, luego el jugo de los cítricos y por último el jugo de granada.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

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