Arroz Arroz -  2 de julio 2008 - 13:16hs

Arroz con coco y camarones

INGREDIENTES:

Arroz

Camarones

1 lata de Leche de coco

Apio

Corchos o tapas de pimientos rojos, verdes y amarillos

3 dientes de ajos

1 Cebolla

Perejil

Culantro

Aceite de oliva

MODO A PREPARAR:

1.Licuar los corchos o tapas de los pimientos, aceite de oliva, ajos, cebolla, apio, y leche de coco.

2.Saltear en aceite de oliva los camarones.

3.Incorporar el licuado y el arroz, dejando cocinar por unos 20 a 25 minutos hasta que el arroz esté listo.

4.Sirva y disfrute.

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