Carnes Carnes -  1 de noviembre 2007 - 12:12hs

Pechugas de pollo en salsa de champiñones

INGREDIENTES:

Pechugas de pollo deshuesados

Champiñones

¼ de mantequilla

Salsa china

Salsa inglesa

Ajo en polvo

Crema de batir

Sal

Pimienta

2cdas de harina

Aceite de oliva extra virgen

MODO A PREPARAR:

1.Mezclar aceite de oliva extra virgen con salsa china, salsa inglesa, sal, pimienta, ajo en polvo y revuelva bien.

2.Luego de mezclar bien todos estos ingredientes pase a verterlos en las pechugas de pollo para condimentar.

3.Pase a picar los champiñones en rebanadas delgadas.

4.Ponga a derretir ¼ de mantequilla y luego añada 2cdas. de harina y revolver bien.

5.Añada los champiñones, crema de batir, sal, y deje cocinar por 5 minutos

6.En un sartén aparte poner a sofreír las pechugas de pollo en aceite de oliva hasta quedar doraditos.

7.Luego de bien cocinadas las pechugas de pollos, pasar a cortarlas en tozos grandes.

8.Añadir los trozos de pechuga en la salsa de champiñones y revuelva constantemente dejando cocinar por 5 minutos.

9.Sirva y disfrute.

FUENTE: Tu Mañana