INGREDIENTES:
Culantro
Ajo
Mermelada de piña
Orégano
Aceite de oliva
Pimienta
2 cucharadas de sal
MODO A PREPARAR:
1.Licuar culantro, ajo, mermelada de piña, orégano, aceite de oliva y pimienta (para el marinado).
2.Una vez licuado, poner 2 cucharadas de sal, pimienta molida y se pasa por encima al puerco. (Se deja marinar por unos minutos).
3.Luego lo salteamos en un sartén con aceite de oliva aproximadamente 10 minutos y listo.
4.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana