INGREDIENTES:
1 libra de bistec picado
1 cebolla blanca
Vinagre balsámico
Salsa inglesa
Orégano en polvo
Ajo
Tomillo seco
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
1 lata de tomates enteros
1 libra de arroz
Frijoles negros
Jugo de 1 limón
Culantro fresco
MODO A PREPARAR:
1. Saltee cebolla picada en juliana. A esto le incorpora el bistec picado sazonado previamente con ½ taza de vinagre balsámico, salsa inglesa, orégano en polvo, ajo y tomillo seco. Luego añada 3 cucharadas de azúcar, una cucharada de sal y tomates enteros de lata. (Dejar cocinar hasta que se caramelice).
2. Para preparar el arroz: sofría cebolla picada en cuadrito. Luego incorpore ajo picado y frijoles negros (revolver). Después agregue jugo de 1 limón, sal, culantro picado y agua. (Dejar secar).
3. Sirva y disfrute.
