Unos ricos nachos nunca pueden estar sin algún acompañamiento o mejor dicho, ninguna buena comida puede estarlo. Y es que a quien no le guste esta receta, definitivamente debe estar loco.
El pico de gallo es una receta de origen mexicana de la que existen muchas variaciones y es utilizada en parte de América y las costas del Caribe.
Hoy aprenderemos cómo realizarla.
Ingredientes:
4 unidades de tomate
1 cebolla morada
1/2 manojo de cilantro fresco
3 unidades de limón
1 pisca de sal
Hacer un Pico de Gallo es fácil y divertido:
Primero debes cortar las cuatro unidades de tomate en trozos pequeños.
El cilantro al igual que la cebolla, debes picarlo aún más pequeño de lo que picaste el tomate.
Luego en un bol grande, vierte todos los ingredientes, agrégale el jugo de los tres limones y la pisca de sal. Deberás ir comprobando el sabor a ver si es de tu agrado y en caso tal de que no lo sea, puedes agregarle más limón o sal, como gustes. Despúes de haber realizado todos los pasos, colócalo dentro del refrigerador y espera media hora antes de servirlo.
En mi caso lo prefiero con nachos, pero tú en casa puedes acompañarlo con otras opciones, pescado con patacones, unos ricos camarones a ajillo o simplemente comerlos solos.
Espero que te haya gustado.
FUENTE: Digna Mercedes