La imagen de un mapa de Latinoamérica con diversos platos típicos en redes sociales se ha convertido en tendencia en Panamá. ¿La razón? En la gráfica se destaca el Bodichi como una comida rápida tradicional panameña.
Por su parte, Gerardo Jesús respondió a la publicación de @MyLatinLife así: "Soy panameño y no tengo la menor idea en lo absoluto de qué es "Bodichi", jamás lo había escuchado y estoy seguro de que el resto de los panameños piensan igual".
Así como ellos, hay muchas otras personas comentando con otros tipos de platos de la gastronomía panameña, como el sancocho, el arroz con pollo, etcétera.
¿Qué es el Bodichi?
El Bodichi, sí es una comida panameña. Es un plato que prepara en la comunidad indígena Emberá y Wounaan, que se concentra principalmente en la provincia de Darién.
El Bodichi o Bodochi consiste en un bollo a base de arroz, que es envuelto en una hoja de bijao. Este bollo es acompañado por una proteína, que puede ser pescado o carne (guisada, ahumada o frita).
Publicación data del 2015
Lo cierto es que pese a que la discusión se ha vuelto a activar, ya ha ocurrido en años anteriores. Sucede que la publicación original fue realizada por la cuenta @LatinosPost en abril de 2015.
Así como @MyLatinLife replicó la información, lo han hecho varias cuentas más. Y cada vez que se publica se genera la misma discusión en redes sociales sobre el Bodichi.