Ingredientes:
1 cebolla morada picadita
Ajo picado
¼ de mantequilla
¼ tz. de harina todo uso
1 lata de maíz en crema
1 Zanahoria en cuadritos
1 tz Bacon picadito (frito)
1 tz Crema de batir
2 Papas en cuadros
Queso cheddar rallado al gusto
Cebollina (para decorar)
Procedimiento:
1.Derrita la mantequilla sobre una olla a fuego alto; saltear en ella la cebolla picadita, el ajo, el bacon y deje sofreír por 2 minutos.
2.Agréguele la harina y revuelva.
3.Incorpore el resto de los ingredientes y continúe revolviendo.
4.Por último vierta la crema de batir y deje cocer de 20 a 30 minutos o hasta que las papas estén suaves; sazonar con sal y pimienta, decorar con la cebollina y cheddar.
FUENTE: Tu Mañana