INGREDIENTES
Pimientos amarillos, rojos y verdes.
2 lb de carne molida
Arroz
Tomates
Sala inglesa
Salsa china
3 dientes de ajo
1 cebolla morada
Culantro
Pan rallado
Recao verde
2 huevos
Sal y pimienta
MODO A PREPARAR:
1.Procesar el ajo, cebolla Morada, culantro, recao verde.
2.Condimentar la carne con salsa china, salsa inglesa, 2 huevos, pan rallado y el procesado de la cebolla.
3.Cortar las rodajas de los pimientos y rellenar con la carne.
4.Dorar los pimientos rellenos en ambos lados.
5.Luego en una bandeja colocar las rodajas de pimientos rellenos poniendo por encima trozos de tomates y hornear por unos 20 minutos aprox.
6.Cocinar el arroz solamente dejando salcochar hasta quedar listo.
7.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
