INGREDIENTES:
Arbejas amarillas
Arroz de grano largo
Bacon
1 zanahoria
4 dientes de ajo
1 cebolla
Achiote
Pimienta roja en hojuelas
Orégano en polvo
Pasta de tomate
Crema de leche
MODO A PREPARAR:
1.En agua hirviendo ponga a cocinar las arbejas y el arroz. (Colocar la misma cantidad).
2.Luego en un sartén saltear bacon picado. A parte procese una zanahoria, cuatro dientes de ajo y una cebolla. Una vez procesado agregue al bacon.
3.Después sazone el bacon con pimienta roja en hojuelas, orégano en polvo, pasta de tomate y achiote. (Dejar cocinar por unos minutos).
4.Luego de haber espesado el arroz y las arbejas, procesar hasta que nos quede una crema. A esto añada crema de leche, mezcle y listo.
5.Sirva y disfrute.
