INGREDIENTES:
2lb de camarones
2 latas de maíz en crema
2cda de harina
1 tz de leche o crema de batir
1 paquete de salsa de tomate estilo ranchera
Perejil
1 Pimiento verde grande picado en cuadritos
1 cebolla picada en cuadritos
Sal
Pimienta
Queso parmesano rayado
2 cda de Splenda.
MODO A PREPARAR:
1.En un poquito de aceite bien caliente ponga a saltear los camarones agregándoles el pimiento verde y la cebolla.
2.Luego añadir la salsa de tomate ranchera, sal, pimienta, y las 2 cdas de harina para espesar la salsa.
3.Agregue perejil bien picado y la leche o crema de batir.
4.Revuelva y deje cocinar entre 10 a 15 minutos.
5.Una vez cocinado verter los camarones en un pairex.
6.Añadir a las 2 latas de maíz en crema 2 cdas de splenda y revolver.
7.Verter el maíz en crema sobre los camarones y esparcirlos levemente hasta dejas una capa.
8.Rociar el queso parmesano rayado hasta cubrirlo todo.
9.Meter al horno entre 15 a 20 minutos hasta que el queso dore.
10 Sirva y Disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
