Mariscos Mariscos -  25 de octubre 2007 - 12:07hs

Cacerola de maíz con camarones

INGREDIENTES:

2lb de camarones

2 latas de maíz en crema

2cda de harina

1 tz de leche o crema de batir

1 paquete de salsa de tomate estilo ranchera

Perejil

1 Pimiento verde grande picado en cuadritos

1 cebolla picada en cuadritos

Sal

Pimienta

Queso parmesano rayado

2 cda de Splenda.

MODO A PREPARAR:

1.En un poquito de aceite bien caliente ponga a saltear los camarones agregándoles el pimiento verde y la cebolla.

2.Luego añadir la salsa de tomate ranchera, sal, pimienta, y las 2 cdas de harina para espesar la salsa.

3.Agregue perejil bien picado y la leche o crema de batir.

4.Revuelva y deje cocinar entre 10 a 15 minutos.

5.Una vez cocinado verter los camarones en un pairex.

6.Añadir a las 2 latas de maíz en crema 2 cdas de splenda y revolver.

7.Verter el maíz en crema sobre los camarones y esparcirlos levemente hasta dejas una capa.

8.Rociar el queso parmesano rayado hasta cubrirlo todo.

9.Meter al horno entre 15 a 20 minutos hasta que el queso dore.

10 Sirva y Disfrute.

En esta nota: