INGREDIENTES:
2 lb de langostinos (o camarones grandes limpios pelados)
2 dientes de ajo
2 cdas mermelada de melocotón
1 taza mantequilla de maní
3 cdas azúcar morena
¼ taza jugo de limón
Picante al gusto
1 cebolla
MODO A PREPARAR:
1. Licuar mantequilla de maní, tres dientes de ajo, azúcar, cebolla, jugo de limón, mermelada de melocotón, jengibre, picante y aceite de maní.
2. Luego sazone los langostinos con dos cucharadas de sal y limón.
3. Una vez preparado, con una brochita añada la salsa de maní.
4. Por ultimo cocine a la parrilla. (Insertar los langostinos en palillos para chorizo).
5. Sirva y disfrute.
