Brocheta de langostinos Thai
Ingredientes:
8 langostinos
8 palitos de brocheta grande
1 cdita de tumeric
1 cdita de comino
1 cdita de fenel (especia molida)
1 ralladura de limón
1 cda de azucar
1 lata de leche de coco.
Procedimiento:
Realizar una mezcla de todos los ingredientes,el azúcar, tumeric, comino, fenel, la ralladura del limón, en la leche de coco.
Incrustar los langostinos en los palitos y sumergirlos en la mezcla antes de ponerlos a asar.
Mientras se están asando pasar con una brocha la mezcla de la leche de coco para que tomen el gusto de la misma.
FUENTE: Tu Mañana