Tu Mañana

Ingredientes

Pixvae

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Cebolla

Culantro

Ají Chombo 

Mayonesa

Aceite de Oliva

Cangrejo Falso o Surimi

Jugo de Limón

Procedimiento

Cocinar el pixvae con agua y sal, una vez estén blandos los pelamos y los partimos en cuadros pequeños.

De la misma forma picamos la cebolla, el ají chombo y culantro y mezclamos estos ingredientes.

Picamos el cangrejo o surimi y lo mezclamos con mayonesa, el jugo de limón y el aceite de oliva y lo unimos al pixvae. 

Lo dejamos en el refrigerador por una o dos horas y servimos.

 

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