El director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Eduardo Carles dio detalles de la situación del arroz en Panamá y el supuesto desabastecimiento, indicando que se trata de una situación de “estrés” y asegurando que el inventario nacional es “bastante sano”.
Carles indicó que ante la situación climática del país que ha provocado sequía y que impacta en la producción de arroz, se ha creado una situación de “sobrestrés”. Añadió que manejan unas 34 ferias en todo el país que vende de 20 mil a 25 mil quintales, cifras que pretenden duplicar a 40 mil.
Por último, Carles se refirió a la adquisición de pavos y jamones que regularmente eran vendidos a final de año, gestión que no se hará para este 2015, por motivo de costos.
FUENTE: Viola Guevara Gallimore
