Ante la sobreoferta de tomate que se ha registrado en Panamá, en las últimas semanas, botarlo no es una opción. Al menos así lo considera un grupo de hombres y mujeres de Tierras Altas quienes han optado por preparar salsa artesanal y así reducir las pérdidas de los productores nacionales.
FUENTE: Raúl Óscar López