INGREDIENTES
Tocino
2 dientes de ajo
Hongos picados
Fusilli
Sal
Aceite de oliva
Cebollas moradas
Vino blanco
Salsa criolla de gallina
Tomates naturales
MODO A PREPARAR
1.En un sartén se coloca tocino picado y agregamos 2 dientes de ajo ,de manera que le saquemos todo el aceite a nuestro tocino.
2.Luego de sacarle todo el aceite al tocino se procede a colocarle hongos picados.
3.Posteriormente agregamos las cebollas moradas picadas en juliana y utilizamos un toque de vino blanco ,se procede a revolver .
4.Una ves que se haya dejado cocinar un poco agregamos la salsa criolla de gallina , junto con los tomates picados.
5.Esto se deja cocinar aproximadamente 2 a 3 minutos.
6.Para realizar nuestros Fusilli, necesitamos hervir en una olla nuestros fusilli y agregamos un poquito de sal.
7.Luego de esto sacamos nuestros fusilli y le agregamos un poquito de aceite de oliva de tal manera que no se peguen los fusilli.
8.Por ultimo procedemos a mezclar los fusilli con nuestra pasta y listo.
9.Sirva y Disfrute.
Esta receta fue preparada por el Chef invitado Antonio Cioffi.
