Pastel de Manzanas

INGREDIENTES:

3 huevos

1 ½ taza de aceite

2 tazas de azúcar granulada

3 tazas de harina

1 cdta de bicarbonato de sodio

1 cdta de sal

1 cdta extracto de vainilla

1 taza de nueces

3 manzanas peladas sin corazón en cuadritos.

MODO A PREPARAR:

1. Mezclar todos los ingredientes del pastel y

    ponerlos en un molde refractario.

2. Hornear a 350° grados por 45 minutos.

Escarcha del Pastel

INGREDIENTES:

4 onzas de mantequilla.

1 traza de azúcar morena de paquete.

¼ taza de leche.

MODO A PREPARAR:

1. Cocer los ingredientes en una cacerola. 

   pequeña por 2 y medios minutos.

2. Hacer agujeros en el pastel.

3. Ponerle encima la escarcha.

4. sirva y disfrute.