Postres Postres -  19 de agosto 2010 - 18:49hs

Panacota con salsa de Fresas y Chocolate

Chef: Delyanne Arjona

Ingredientes:

1Lt de crema de batir

1 cajeta de gelatina sin sabor

1 taza de splenada

Ralladura de naranja

½ de cointreu (licor de naranja)

1 taza de leche fresca

Salsa de Fresas

1 paquete de fresas grandes

1 taza de splenda

Salsa de chocolate

1 paquete de chispas de chocolate semi dulce

1 taza de aceite vegetal

Procedimiento:

1 en una olla ponemos a hervir 1 taza de crema de batir con ralladura de naranja y splenda .

2 luego le ponemos el cointreu y la leche fresca donde hemos diluido la gelatina

3 aparte pasamos las fresas por la licuadora, le ponemos la splenda y cocinamos hasta hervir

4 derretimos el chocolate, con el aceite vegetal

5 luego servimos: poniendo la salsa fresas por debajo, luego la panacota y por encima el chocolate. Decoramos con una fresa.

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