PROGRAMA 2 Recetas -  13 de septiembre 2016 - 01:00hs

Huevo revuelto - Marsha Fuica

INGREDIENTES:

3 Huevos, crema de leche, sal, pimienta, paprika, hongos, mantequilla clarificada, tomillos, hongos, sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

Revolver los huevos integrando bien la yema con la clara, sal, pimienta, paprika y la crema. En una sartén, ir cocinando lentamente hasta lograr una unidad cremosa sin sobre cocinar.

TOSTADA DE PAN:

Usar el huevo revuelto para humedecer el pan y cocinarlo en mantequilla.

En una sartén colocamos los hongos con la mantequilla, tomillos y dejamos cocinar hasta obtener el punto deseado.

MONTAJE

Pan tostado, mostaza Dijon, salmón, huevo revuelto, hongos y tomillo.

FUENTE: Redacción

En esta nota: