Durante el reto de eliminación, la chef Jenny Guerra, elaboró un open sándwich.
INGREDIENTES : Aguacate, Huevo, Aceite de oliva, Pan brioche, Bacon, Mantequilla, Pimentón negro, Cebolla morada y Mostaza
PASOS:
Mezclas un huevo, aceite de oliva y mostaza hasta que se convierta en una mayonesa.
Agarras el pan y lo cortas de un tamaño de ½ pulgada. Lo colocas al horno hasta que esté un poco tostado.
En un sartén colocas el bacón hasta que este tostado.
Colocas el pimentón rojo y lo pone a rostizar directo a la estufa.
Las cebollas las cortas en julianas y las sofríes hasta que estén suaves.
EMPLATADO:
Colocar el pan, la mayonesa, el pimentón, la cebolla, el Bacon y lo coronas con el huevo frito encima.
FUENTE: Redacción