ESPECIAL DE NAVIDAD Recetas - 

Mostro en Navidad – Manuel

Ingredientes: Ron ponche, queso blanco, guayaba verde, azúcar morena, vino oporto, crema de batir.

Procedimiento:

Se corta el queso prensado en círculos Dejar marinar el queso por 45 min en vino oporto Pelar las guayabas, se le quita las semillas verdes Agregar azúcar morena, ralladura de lima, limón y de naranja Mientras se va cocinando se le agrega ron abuelo y brandy Poner más azúcar al gusto Además, agregar ½ botella de ron ponche, ½ litro de crema de batir, se cocina en un sartén y se pasa en un chiffon para hacer una espuma de ron ponche Sellar el queso blanco con azúcar morena y encima se le pone la conserva de guayaba y la espuma de ron ponche. Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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