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Las sobras del dulce de frutas – Paola

Ingredientes: Dulce de frutas, 3 huevos, ½ taza de ron ponche, ralladura de naranja, 3 naranjas, licor de naranja, cerezas marachino, nueces, almendras, 2 cucharadas de pimienta cayen, sal, aceite vegetal

Procedimiento:

Con el ron ponche, la ralladura de naranja y los huevos se hace una mezcla en un bowl El dulce de frutas se corta en rebanadas y se remoja en la mezcla de ron ponche, naranja y huevo Después se dora en una sartén con mantequilla para que queden estilo tostadas francesas Para la salsa: Se mezcla licor de naranja, naranjas, frutas, cerezas marachino, todo eso se les estruja el líquido de las frutas y se deja reducir en sartén hasta convertirse en un caramelo Para las nueces: Se tuestan en el horno Cuando salen se les agrega aceite, pimienta y un poco de azúcar al gusto Se mezclan en un bowl para triturarlas. Se emplata las tostadas con salsa y las nueces arriba. Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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